GWの最後は石焼ラーメンでしめる

野暮用で新潟市へ行った帰りにラーメン食べてきました。
新潟駅南口から弁天通を新津方面へ向かうとある「石焼ラーメン 火山」です。その名が示すとおり石焼の器で出てくるいつまでたっても熱々のラーメンです。

まえまえから気になっていたラーメン屋で今日は列ができるほど並んでいましたが、思い切って食べてきちゃいました。

石焼鍋に別皿のスープをかけた直後

徐々にスープが沸騰してきてまさに火山状態！

いやはや、見てて楽しい光景ですね。沸騰してスープが飛び散るのでそれをよけるためのペーパーが出てくるぐらい大噴火です。
麺は太めでコシもあり食べ応えあり。スープは塩味を選んだんですがなかなかあっさりしていて飲みやすい感じ。ただなかなかスープの熱さが冷めないので飲みきるのに一苦労でした。

これはムービーで残しておきたい気分になるので今度また行きたいですね。そのときは味噌味をチャレンジしてみようっと。

ひとつチラシの裏。行きたいラーメン屋がひとつあるのでメモです。燕駅前にある「喜楽亭」。とある番組にも取り上げられたおもしろラーメン（アラビキウィンナーらーめん、別名ちょんぼこらーめん）のあるお店です。そこの店主曰く、「女子高生がよく食べる」って、なんか気になるーwww